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QUI SOMMES-NOUS ?

Le projet est lancé début 2019, mais germe bien avant cela ! Ethimiam est né de la volonté de valoriser les alternatives de l’alimentation durable. Changer ses habitudes de consommation et sa façon de manger et/ou cuisiner, ce n’est pas forcément évident. C’est un peu plus facile cependant quand on sait où aller pour faire ses courses  durablement, ou quand on peut rapidement identifier un café ou un restaurant éco-responsable.  Voilà pourquoi on vous proposer d’explorer les adresses de l’alimentation durable que nous avons sélectionné avec soin pour vous guider. Notre priorité ? Le goût, la convivialité et le plaisir sans culpabilité ! 

Hélène

Hélène

Fondatrice

Comme un français sur deux, je m’inquiète de l’impact de mon alimentation sur l’environnement, la santé et la société. J’agis au quotidien et à mon échelle, mais changer ses habitudes n’est pas facile. Et hors de question de sacrifier plaisir des papilles et plaisir du partage ! C’est parce que j’aime la bonne cuisine, les bons restaurants et les moments conviviaux, que j’ai créé Ethimiam. Je rêve que l’alimentation durable soit la norme, c’est pour cela que je vous propose de découvrir et de soutenir les épiceries, cafés, restaurants et autres professionnels engagés pour le mieux manger !

Quentin

Quentin

Communication digitale

Gourmand, curieux et touche à tout, j’accompagne Ethimiam depuis le début sur les sujets de communication digitale. Je crois que c’est en donnant de la visibilité aux alternatives éco-responsables que nous pouvons changer petit à petit nos habitudes de consommation ! 

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